Ectoin® yra natūrali molekulė, priklausanti ekstremolitų grupei – medžiagoms, kurias gamina ekstremofiliniai mikroorganizmai, išgyvenantys pačiomis atšiauriausiomis sąlygomis, atlaikydami didelį karštį, poliarinį šaltį, mirtiną druskingumą ir net radiaciją. Šių mikroorganizmų išgyvenimo raktas – Ectoin molekulė, kuri stabilizuodama ląstelių membranas, apsaugo jas nuo aplinkos streso.